Zeynel Ergin Gevrek Fırını

Zeynel Ergin Gevrek Fırını, Alsancak'ın 1466. Sokak'ında, tarihi 1880'li yıllara dayanan bir mekânda, 1962 yılından bu yana hizmet vermektedir. Geleneksel kara fırın yöntemini kullanarak ürettiği gevrekleri, boyozları ve kumrularıyla İzmir mutfağının vazgeçilmez lezzetlerini sunmaktadır. Mekân, sabahın erken saatlerinde başlayan yoğun ilgiyle, hem İzmirlilerin hem de şehri ziyaret edenlerin uğrak noktası olmuştur. Zeynel Ergin'in 2022 yılında vefatının ardından, Konak Belediyesi tarafından 1466. Sokak'a ismi verilerek anısı yaşatılmaktadır. Fırın, oğlu Öner ve Ömer Ergin tarafından işletilmeye devam edilerek, geleneksel lezzetler ve samimi atmosferiyle, yıllardır Alsancak'ın simgelerinden biri olmayı sürdürmektedir.