Ayşa Boşnak Börekçisi

İzmir’in tarihi Kemeraltı Çarşısı’nda, Abacıoğlu Hanı’nda yer alan Ayşa Boşnak Börekçisi, 2004 yılında Ayşe Karadağ tarafından kuruldu. Ailesinin geleneksel tarifleriyle hazırladığı Boşnak böreği ve mantısıyla başladığı bu yolculuk, zamanla zeytinyağlılar, ev yemekleri ve tatlılarla zenginleşti. Bugün, mekân, 2024 Michelin Rehberi’nde Bib Gourmand ödülüne layık görülerek başarısını taçlandırmıştır. Ayşa Boşnak Börekçisi, Boşnak mutfağının özgün tatlarını sunarken, Ege mutfağından da seçkin örnekler sergiler. Menüsünde Boşnak böreği, mantı, zeytinyağlı mezeler, ev yemekleri ve geleneksel tatlılar yer alır. Mekânın sıcak atmosferi, yüksek tavanlı salonu ve yaz aylarında keyifli bir bahçesiyle ziyaretçilerine unutulmaz bir deneyim sunar.